Menu

10x de beste restaurants van Nijmegen

Hemels eten in de Waalstad

Van bejubelde botanische gastronomie tot de beste steaks van de stad in een restaurant dat ook dienstdoet als slagerij: culinair Nijmegen is een feestje voor vegetariërs, visliefhebbers en vleeseters!

Van bejubelde botanische gastronomie tot de beste steaks van de stad in een restaurant dat ook dienstdoet als slagerij: culinair Nijmegen is een feestje voor vegetariërs, visliefhebbers en vleeseters!

#1 De Firma

"Vier het leven!", dat is het motto bij De Firma. De één doet dat met een high tea met sandwiches en zoetigheden van lokale topbakker SÜSS, de ander met cocktails en crispy pork belly van slagerij The Black Fox (nummer drie in deze lijst).
Lage markt 47, defirmanijmegen.nl

#2 Bistro Flores

Het begon eind jaren vijftig als een koffiekeetje en groeide uit tot Bistro Flores: een smaak- en sfeervol familiebedrijf waar de keukenbrigade het liefst kookt van kop tot staart. Verover een plekje op de patio en proost met een glas vin naturel.
Kelfkensbos 43, bistroflores.nl

#3 The Black Fox

Aan tafel bij de slager? Het kan bij The Black Fox. Het restaurant is open van 's ochtends tot 's avonds, van ontbijt tot diner. Vlees voor thuis kopen kan ook. Op de kaart vind je volop dry aged steaks en huisgemaakte patés, maar aan visliefhebbers en vegetariërs is ook gedacht. Zelfs een fervent vleeseter loopt warm voor de watermeloensteak gegrild in wijnbladeren, met in citroen, tijm, knoflook en oregano gemarineerde halloumi en gerookte amandelen.
Kelfkensbos 32, theblackfox.nl

#4 De Meesterproef

Ooit was het industriële Honigcomplex de plek waar soep en vermicelli over de lopende banden rolden. Anno nu is het een culturele broedplaats boordevol verrukkelijke hotspots, zoals restaurant De Meesterproef. Met oude technieken en zorgvuldig gekozen ingrediënten bereidt de keukenbrigade de lekkerste gerechten. Ook smakelijk: het uitzicht over de Waal.
Waalbandijk 14, demeesterproefnijmegen.nl

#5 Wally

Wally maakt hamburgers met lokaal lekkers. Niet alleen het vlees en brood komen uit de buurt, de aardappels (voor friet), eieren (voor mayonaise) en het volledige interieur van het burgertentje ook. Naast burgers staan er heerlijke salades, milkshakes en desserts op de kaart.
Hertogstraat 47, restaurantwally.nl

#6 De Nieuwe Winkel

Het interieur van De Nieuwe Winkel is kleurrijk, net als de kookkunsten van chef Emile van der Staak. Zijn specialisme is 'botanische gastronomie': watertandend lekkere gerechten, grotendeels gemaakt van planten. Ook het aanbod op de drankkaart is puur natuur, van huisgemaakte sappen tot vin naturel.
Hertogstraat 71, denieuwewinkel.com

#7 Merano

Restaurant Merano is een Italiaans familiebedrijf: tegenwoordig in handen van zoon Dimitri en dochter Maria, daarvoor jarenlang gerund door papa en mama, oorspronkelijk in 1940 geopend door oudoom Arnoldo als ijssalon. Hier proef je de pure, klassieke smaken van Italië: van caprese tot pasta aglio é olio en een sgroppino toe.  
Lange Hezelstraat 33a, meranonijmegen.nl

#8 Nibbles

Om de hoek van een paar van de leukste winkelstraten van Nijmegen, de Lange en de Stikke Hezelstraat, vind je Nibbles. De menukaart is Mediterraans – van Spanje tot Egypte – en gebaseerd op shared dining. Dus proef en deel de vele verschillende gerechtjes! Tip: bewaar ruimte voor de Creme Catalan met citroen.
Ganzenheuvel 1, nibbles-nijmegen.nl

#9 De Blonde Pater

Café De Blonde Pater, dat bijna dertig jaar bestaat, is een begrip in Nijmegen. De lokale lieveling serveert ontbijt, lunch en een uitgebreide keur aan borrelhappen. Op een frisse dag buiten zitten met een huisgemaakte limonade en een bakje nachochips met 'Blonde Pater-dip'? Geen probleem: de kussens op het terras verwarmen je rug en billen zodra je erop gaat zitten.
Houtstraat 62, blondepater.nl

#10 STOOM Beer & Food

Net als De Meesterproef (#4) is deze pub te vinden in de voormalige Honigfabriek aan de Waal. Waar vroeger stoom werd geproduceerd om de machines draaiende te houden, worden nu burgers geflipt en bieren geschonken. Het bieraanbod varieert van Amerikaanse craft beers tot de bij de buren gebrouwen biertjes van Oersoep. En daar eet je natuurlijk een lekkere vette hap bij, zoals een black angus burger of onion rings. Ga je liever voor iets lichters, dan kun je kiezen voor bijvoorbeeld pickled sea food of een quinoasalade met een spicy avocado-tomaten-salsa.
Waalbandijk 14D, stoomnijmegen.nl

Locatie & route

  1. De Firma
  2. Bistro Flores
  3. The Black Fox
  4. De Meesterproef
  5. Wally
  6. De Nieuwe Winkel
  7. Merano
  8. Nibbles
  9. De Blonde Pater
  10. STOOM Beer & Food

Bekijk ook

12 uur in Nijmegen

Nijmegen / Shopping

12 uur in Nijmegen

MOOD Conceptstore

Nijmegen / Shopping

MOOD Conceptstore

LUX Nijmegen

Nijmegen / Cultuur

LUX Nijmegen

10x goed eten in Alkmaar

Alkmaar / Food

10x goed eten in Alkmaar

Eetcafé De Binnenkomer

Alkmaar / Food

Eetcafé De Binnenkomer

60x korting voor jouw stedentrip Voordelig citytrippen met exclusieve nsfavourites-aanbiedingen
60x korting voor jouw stedentrip
Stadswandeling NS Op ontdekkingstocht door Nederland

Stadswandeling NS
Op ontdekkingstocht door Nederland

De nieuwste #nsfavourites in je mailbox?

Meld je aan